Hoofdgerecht | 2 personen | 40 minuten
Ingrediënten
- 160 gram orecchiette pasta
- 150 gram feta (goede kwaliteit)
- 400 gram zoete cherrytomaatjes
- 7,5 gram basilicum
- 1 teen knoflook
- 1 rode ui
- 1 tl Italiaanse kruiden
- Olijfolie, peper en zout
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Pel de ui en snijd deze in halve ringen. Pel en pers de knoflook. Doe de ui, de knoflook en de cherrytomaatjes in een ovenschaal met 1 el olijfolie en meng goed. Maak vervolgens een kuiltje vrij in het midden van de ovenschaal en leg hier de feta in. Besprenkel de feta met wat olijfolie en verdeel hier de Italiaanse kruiden over.
- Zet de ovenschaal 30 minuten in de voorverwarmde oven.
- Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Plek de basilicumbladjes en hak deze grof.
- Meng de pasta met de ingrediënten uit de ovenschaal en de basilicumblaadjes. Proef het gerecht en breng dit op smaak met peper en zout.
Bekijk ook
Comfort-food, Ovengerecht, Pasta, Vegetarisch
Karlijn Kookt 