Hoofdgerecht | 4 personen | 10 minuten
Ingrediënten
- 300 gram pasta met reliëf (fusilli, radiatori, etc.)
- 200 gram gerookte makreelfilet
- 80 gram rucola melange
- 250 gram cherrytomaatjes
- Halve komkommer
- 125 ml crème fraîche
- 90 gram pesto alla Genovese
- 1 rode ui
- Peper en zout
Bereiding
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snipper de ui, snijd de tomaatjes in kwartjes en snijd de komkommer in blokjes. Verwijder de huid van de makreelfilets en breek ze in grove stukken.
- Meng de pesto met de crème fraîche en breng op smaak met peper en zout.
- Meng alle ingrediënten door elkaar.
Bekijk ook
Salade, Snelle maaltijd, Vis
Karlijn Kookt 