Lunch & bijgerecht | 4 broodjes | 15 minuten
Ingrediënten
- 200 gram zelfrijzend bakmeel (+ extra om te bestuiven)
- 150 gram yoghurt
- Snuf zout
- Olijfolie
Bereiding
- Kneed het bakmeel, de yoghurt en de zout tot een soepel, ietwat plakkerig deeg.
- Verdeel het deeg in vier gelijke delen. Bestuif het aanrecht en een deegroller met wat bakmeel. Rol het deeg uit tot plakken van ongeveer een halve cm dik.
- Smeer de deegplakken aan beide kanten in met olijfolie.
- Verhit een droge koekenpan op hoog vuur. Bak hierin de naanbroodjes aan beide kanten bruin.
NB: de naanbroodjes zijn het lekkerst als je ze meteen eet, bijvoorbeeld bij de soep, bij de curry of om mee te dippen bij de borrel!
Bekijk ook
Brood
Karlijn Kookt 