Hoofdgerecht | 2 personen | 20 minuten
Ingrediënten
- 300 gram chipolataworstjes
- 400 gram verse gnocchi
- 400 gram tomatenblokjes
- 75 ml slagroom
- 7,5 gram verse basilicum
- 1 tl venkelzaad
- 0,5 tl chilivlokken
- Olijfolie, peper en zout
- Parmezaanse kaas (naar smaak)
- 50 ml witte wijn (optioneel)
Bereiding
- Snijd de worstjes in blokjes van ongeveer 2 cm.
- Bak de worstjes met het venkelzaad en de chilivlokken in wat olijfolie.
- Indien je de wijn gebruikt, voeg die nu toe aan de pan en laat het verdampen.
- Voeg de tomatenblokjes, de slagroom en de gnocchi toe aan de pan. Laat de gnocchi garen. Als de saus te dik wordt, kun je eventueel wat water toevoegen.
- Breng de saus op smaak met peper en zout. Serveer met de fijngesneden basilicum en Parmezaanse kaas naar smaak. Eet smakelijk!
Bekijk ook
Comfort-food, Italiaans, Pasta, Snelle maaltijd, Vlees
Karlijn Kookt 