Hoofdgerecht | 2 personen | 15 minuten
Ingrediënten
- 4 grote wraps
- 1 blik tonijn in olie
- 1/3e spitskool
- 1 Granny Smith appel
- 50 gram geraspte oude kaas
- 2 el rozijnen
- 1 tl witte wijnazijn
- 1-2 tl srirachasaus
- 3 el mayonaise
- 1 rode ui
- Olijfolie, peper en zout
Bereiding
- Snipper de ui. Snijd de spitskool in reepjes. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in blokjes. Laat de tonijn uitlekken.
- Meng de ui, appel, spitskool, tonijn, rozijnen, mayonaise, witte wijnazijn en srirachasaus. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Verdeel het tonijnmengsel over de wraps en verdeel daaroverheen de kaas. Vouw de wraps dicht.
- Verhit de olijfolie in een (gril-)pan. Leg de wraps voorzichtig met de vouwkant naar beneden in de pan. Doordat de kaas smelt, blijven de wraps daarna dicht als je ze omdraait om de andere kant te grillen.
- Serveer eventueel met extra srirachasaus om te dippen. Eet smakelijk!
Bekijk ook
Snelle maaltijd, Vis, Wraps
Karlijn Kookt 