Bijgerecht | 1 pot | 15 minuten
Ingrediënten
- 3 rode uien
- 150 ml witte wijnazijn
- 150 ml water
- 50 gram suiker
- 1 steranijs
- 3 kardemom
- 1 weckpotje
Bereiding
- Pel de uien en snijd in ringen.
- Meng de azijn, water, suiker en specerijen en breng het geheel aan de kook.
- Voeg de uienringen toe en kook 5 minuten door.
- Doe het geheel in de weckpot en zet in de koelkast. Het is de volgende dag al te eten en blijft maanden goed. De smaak zal steeds intenser worden.
- Eet smakelijk!
Karlijn Kookt 